5.10.2007 г. В сентябре 2007г. на предприятии ООО «Марьянский рисозавод» успешно проведено техническое перевооружение производства.

Шаззо А.Ю.
Доктор технических наук, профессор.

Рисоперерабатывающая промышленность России находится на революционном этапе своего развития.
Впервые за долгие годы в основу ее развития положены инновационные технические и технологические решения, позволяющие рационально использовать потенциальные технологические свойства риса-зерна и как следствие повысить выход крупы, снизить дробление продукта в технологии и качественно улучшить потребительские свойства крупы.
Процесс инновационного развития рисоперерабатывающей промышленности в Краснодарском крае впервые начат на ООО «Марьянский рисозавод», где успешно внедряется передовая техника Южнокорейской фирмы DAEWON GSI Co LTD и уникальные технологии ученых кафедры Пищевой инженерии и высоких технологий КубГТУ, оригинальные проектно-технологические решения специалистов фирмы «НОВТЭКС» органически сочетаются с колоссальным энтузиазмом и кипучей энергией руководителя предприятия.
Благодаря великолепным организаторским способностям руководства в кратчайшие сроки проведено техническое перевооружение всего зерноперерабатывающего комплекса в результате которого создана совершенно уникальная производственная база, способная успешно конкурировать не только на российском, но и без сомнения, на рынках западной Европы.
Феноменальный успех, достигнутый за счет успешной реализации концепции глубокой переработки риса-зерна согласно которой на всех этапах технологической переработки применяются инновации, способные не только сохранить качество сырья, но даже, прежде всего, улучшить его с использованием методов усовершенствования технологических и потребительских свойств.